Reservas Casa da Serra

Serra da Estrela 24-02-2009 12-13-36

Serra da Estrela

La Serra da Estrela es el nombre dado a la cordillera con la mayor altitud de Portugal continental. Es un área integrada del paisaje en el Parque Natural de la Serra da Estrela, que después de su creación, el 16 de julio 1976 se estableció como el área protegida más grande en suelo portugués. Además de la nieve, la flora y fauna extraordinarias, es una región conocida por su riqueza humana, región cultural, histórico y gastronómico.

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Flora e Fauna

La Serra da Estrela es una reserva biogenética, onda siguen siendo las especies silvestres como el lobo, el jabalí, nutria, zorro, entre otros. La característica de esta región es también el perro de la Serra da Estrela, una raza única utilizado desde h’muitos años como el pastoreo la empresa y también como guardia de rebaños.

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Gastronomia Serrana

O El Queijo da Serra es sin duda el más famoso elemento de la gastronomía de montaña! Otras recetas incluyen platos de caza, bacalao y cordero.