Em 1946 foi inaugurado o Monumento, esculpido na rocha que representa a Senhora da Boa Hora, padroeira dos Pastores.
A escultura, com mais de 7 metros de altura, foi criada por António Duarte, partindo de uma ideia do Pároco local que desejou prestar homenagem à Santa protectora dos Pastores que enfrentam há séculos as intempéries da agreste região.
Anualmente, no segundo domingo de Agosto, realizam-se as Festividades de Nossa Senhora da Boa Estrela do Covão do Boi, atraindo muitos visitantes.
Pode visitar o Monumento a Nossa Senhora da Boa Estrela na estrada que liga a Torre a Manteigas, do seu lado esquerdo.
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